Sucro

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Sucro
instantia de: excipient[*], ingrediente alimentari[*], Production of sugar and bakery industry[*]
subclasse de: ingredient[*], alimento
Raw cane sugar Demerara.JPG


Commons: Sugars
Sucro, in forma processate e cubate, un forma iconic de sucro in le mundo occidental.

Sucro (ultimemente ab le sanscrito sharkara) es un classe de dulce substantias crystallin edibile, specialmente sucrosa, fructosa, e lactosa. Le sucrosa es le principal fonte de carbohydratos in le dieta moderne, ma le uso de sucro in alimento varia inter culturas e nationes.

Como un carbohydrato, le sucro se deriva principalmente de canna e beta de sucro, ma es presente etiam in fructos, melle, acere sucrate e plure altere formas. Sucro es le ingrediente principal in confectos.

Nota
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