Sauerkraut

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Sauerkraut
subclasse de: fermented food[*], side dish[*]
parte de: Belarusian cuisine[*], German cuisine[*], Russian cuisine[*], Czech cuisine[*], Polish cuisine[*], Alsatian cuisine[*], Austrian cuisine[*], Latvian cuisine[*]
Fourchette avec choucroute.jpg


Commons: Sauerkraut

Sauerkraut[1] es caule hachate, con sal e aqua, fermentate per le action del bacteria de acido lactic que existe naturalmente in le aer.

Referentias[modificar fonte]

  1. Derivation: Entitates: 1. (it) Crauti || 2. (es) Chucrut || (pt) Chucrute || 3. (fr) Choucroute || 4. (en) Sauerkraut || Controlo: (de) Sauerkraut || (ru) Квашеная капуста || - (Extra): (la)
Nota