Penicillium

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Penicillium es un genre de mucor de grande importantia social e economic.

Varie species del genre son usate in le facer de caseo pro crear le venas blau in caseo blau e le pelle edibile blanc de certe caseos molle como Brie e Camembert.

Ma su plus importante uso human es como un antibiotico. Le specie Penicillium notatum era le fonte del prime antibiotico, un forma de penicillina, que Alexander Fleming discoperiva in 1928.