Brie (caseo)

De Wikipedia, le encyclopedia libere
Brie
subclasse de: French cheese[*], cow's-milk cheese[*], white mold-rind cheese[*]


Commons: Brie

Brie[1] es un caseo molle que es typicmente facite in rotettas con un pelle edibile de mucor blanc facite per le specie Penicillium camemberti. Le nomine del caseo es derivate del region francese Brie.

Referentias[modificar fonte]

  1. Derivation (in ordine alphabetic): (ca) Brie (formatge) || (de) Brie (Käse) || (en) Brie || (es) Brie (queso) || (fr) Brie (fromage) || (it) Brie || (pt) Brie || (ro) Brânză de Brie || (ru) Бри (сыр)