Bitterbal
| Bitterbal |
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| subclasse de: beef dish[*] |
 
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| Commons: Bitterballen |
Un bitterbal[1] (plural bitterbales o bitterballen), es un leve platto originari del Paises Basse, a saper un croquette panate e frite in forma de un globo. Le farcitura plus sovente es un ragout de carne de bove o carne de vitello, ma tamben de carne de pullo o fungos.