Brassica oleracea

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Brassica oleracea es un specie del genere Brassica con multe varietates que include caule, caule de Brussel, caule flor, broccoli, e caule-rapa.

Caule

Mark Twain ha scripte (in le epigramma al principio del capitulo 5 de su romance Pudd'nhead Wilson): "Maestramento es toto. Le persica olim era un amandola acerbe; caule flor es solmente caule con un education universitari."

Nota